Как выбрать встраиваемую газовую плиту

Современную хозяйку или хозяина агитировать в пользу встраиваемой кухонной техники нет никакой необходимости. Ее преимущества понятны и признаны. Дело за малым – сделать правильный и удачный выбор. Но при современном изобилии моделей, материалов, размеров и комплектаций выбрать что-то конкретное не так просто, как может показаться на первый взгляд. Например, как выбрать встраиваемую газовую плиту, когда любой магазин демонстрирует длинные ряды товаров самого разнообразного дизайна и происхождения. С чего начать?

Содержание:

• Зависимая или независимая поверхность?
• Выбираем материал встроенной плиты
• Про конфорки и решетки
• Выбираем функционал встраиваемой газовой поверхности

Зависимая или независимая поверхность?

Многие современные потребители выбирают газовую поверхность, а к ней – духовой шкаф, оставляя напольную газовую плиту в прошлом. Вы же можете сделать выбор самостоятельно, в зависимости от собственных вкусов и возможностей. Но, говоря, о встроенной плите, подразумевается именно варочная поверхность в комплекте с духовым шкафом.

Газовые поверхности могут быть зависимыми и независимыми. Наверняка, среди ваших знакомых найдутся адепты и того, и другого варианта решения вопроса. На самом деле, все решается в контексте конфигурации кухни, ее размера, а также ваших личных предпочтений, и конечно, бюджета.

1. Говоря о зависимости газовой поверхности, имеет в виду ее связь с духовым шкафом. Есть варианты, в которых плита и шкаф имеют единую систему управления. Это и называется зависимая поверхность. Блок управления в таких изделиях расположен на духовом шкафу.
2. Независимая газовая поверхность имеет свою собственную систему управления.
3. Зависимая плита требует расположения непосредственно над духовым шкафом, тогда как несвязанные между собой изделия могут быть разнесены в пространстве так, как вам угодно. Например, у вас будет возможность поместить духовой шкаф на уровне глаз, встроив его в удобный пенал.
4. Различаются связанные и несвязанные блоки и по цене. Зависимая плита и шкаф обойдутся несколько дешевле, чем независимый комплект.

Выбираем материал встроенной плиты

На рынке представлены газовые плиты, выполненные в нескольких основных вариантах. Они являются лидерами рынка в разных ценовых нишах.

• Эмалированная газовая поверхность. При их изготовлении используется метод горячего эмалирования. Такие покрытия не новость на наших кухнях, и мы все успели оценить их плюсы и минусы. Их блестящая поверхность легко поддается уходу, особенно легко удалять свежие пятна. Такие поверхности прочны, надежны, на них не видны следы воды или отпечатки пальцев. Они устойчивы к механическим воздействиям, выдерживают высокие температуры. Есть у эмалированных поверхностей еще один плюс. Конструктивно они имеют ограничивающие бортики и желобки, которые не дают убежавшей жидкости пролиться на столешницу или на пол. Однако, при сильном ударе эмаль может сколоться, с такой поверхности трудно вывести старые пятна, а с течением времени эмаль истирается.
• Варочные поверхности из нержавеющей стали. Выглядят они очень технологично, обладают массой завидных преимуществ. Например, нечувствительны к воздействию кислот и бытовой химии. Панели из стали не боятся механических воздействий, и даже точечный удар вряд ли им повредит. Но уход за такими плитами требуется тщательный и внимательный. На них остаются следы от пальцев и пятна от воды. Сталь не любит абразивов. Поэтому понадобится специальное средство по уходу за таким материалом. После того, как плита будет приведена в порядок, ее необходимо протереть насухо мягкой тканевой салфеткой.
• Встраиваемые плиты из стекла могут похвастаться великолепным, даже нарядным внешним видом, легкостью в уходе, экологичностью. Поверхность выполняется из закаленного стекла, поэтому пусть вас не обманывает изящный внешний вид – изделие обладает внушительным запасом прочности. Естественно, как и любая хорошая вещь, такая поверхность не любит небрежности. Если вы уроните с верхней полки чугунную кастрюлю, что сколы или повреждения вполне возможны. Что можно посоветовать в этом случае? Лучше всего хранить тяжелую посуду в нижних шкафах.
• Стеклокерамические газовые плиты тоже выглядят весьма впечатляюще. Ровная, гладкая, всегда блестящая поверхность невольно привлекает к себе внимание. А если прибавить еще и оригинальный, почти футуристический дизайн, то становится понятно, чем они так нравятся покупателям. За ними довольно легко ухаживать, но необходимо помнить, что им вредит сахар, алюминий и пластмасса. Расплавленные, эти материалы могут испортить дорогую покупку.

Про конфорки и решетки

Встраиваемая газовая плита – это не только поверхность. Есть еще варочные зоны, которые укомплектованы конфорками и решетками. Имеются ли в них какие-то различия, которые могут повлиять на выбор?

1. Материал решеток весьма значим для нормальной и длительной эксплуатации плиты. Именно на решетки приходится двойная нагрузка. С одной стороны, их подогревает открытый огонь, с другой – оказывает давление посуда с готовящейся пищей. В продаже вы найдете поверхности с чугунными, эмалированными или стальными решетками.
2. Наиболее прочные из всей этой группы являются чугунные решетки. Они долго служат, надежны, практически не деформируются и не прогорают. Стальные решетки уступают чугунным. Самое распространенное нарекание – постепенная деформация от воздействия открытого огня, а также довольно быстрая потеря внешнего вида. Эмалированные решетки подойдут только в том случае, если дома вы готовите редко, и поверхностью пользуетесь нерегулярно. Эмаль прогорает и скалывается, поэтому для напряженной эксплуатации такой вариант мало подходит.
3. Обращайте внимание и на форму решеток. Надежнее будет та конструкция, при которой решетка опирается о край поверхности, или хотя бы имеют несколько точек касания. Это сведет к возможному минимуму возможность сдвига решеток во время готовки или снятия горячей посуды.
4. Выбор числа конфорок на газовой поверхности зависит от количества членов семьи, частоты и интенсивности готовки. Для небольшой семьи из двух-трех человек подойдет поверхность с тремя конфорками, особенно, если в готовке активно используется духовой шкаф, пароварка или мультиварка или микроволновая печь. Если же вы готовите на такую семью нерегулярно, то можно ограничиться и двумя конфорками.
5. Обратите внимание на взаимное расположение конфорок. Каждая хозяйка имеет свои привычки в готовке. Кто-то всегда варит борщ на самой большой конфорке, кто-то греет чайник на определенной стороне поверхности, а кто-то предпочитает, чтобы поближе была самая маленькая конфорка, чтобы сварить на ней любимый кофе в турке. Учитывайте свои привычки при выборе расположения и конфигурации конфорок. Это сделает вашу покупку и приятнее, и комфортнее.
6. Может различаться и мощность конфорок. Если вы готовите на большую семью, то вам потребуется, как минимум, две конфорки высокой мощности. Если ваша семья не превышает 4 человек, вам будет достаточно и одной.

Выбираем функционал встраиваемой газовой поверхности

Современное производство предлагает нам богатый выбор самых разных функций, которыми оснащается газовая плита. Некоторые из них помогают существенно облегчить ежедневные кухонные манипуляции.

• Функция «газ-контроль». Ею оснащены практически все имеющиеся в продаже плиты. Она состоит в том, что подача газа прекращается, если погас огонь, например, если сбежавший суп погасил пламя. Такая функция существенно повышает безопасность использования плиты.
• Электроподжиг также можно смело отнести к базовым опциям современных плит. Своего рода, встроенная зажигалка, которая воспламеняет поток газа при помощи искры. В современных вариантах плит стоит автоматический электроподжиг, включается вместе с поворотом ручки управления конфоркой. В более ранних моделях или в бюджетных вариантах реализован механический вариант, при котором требуется нажатие кнопки.
• В описаниях некоторых поверхностей вам встретятся гордые названия «двойная корона» или даже «тройная». Это означает, что одна из конфорок имеет два или три кольца пламени, что означает ее быстрый нагрев. Такая функция бывает очень полезной, если вам нужно быстро что-то приготовить или вскипятить воду. Но не ожидайте, что блюдо приготовится в два раза быстрее. Хотя некоторая экономия времени, конечно, присутствует.
• Производители могут расширять и функционал отдельных конфорок. Например, конфорка WOK предназначена для тех, кто обожает азиатскую кухню и имеет специальную посуду для ее приготовления. А подставка для турки облегчит приготовление любимого напитка в джезве.

В целом, функционал встраиваемой газовой поверхности должен отвечать вашим повседневным потребностям. Выбирайте полезные функции удобной для вас поверхности, снабженной надежными решетками и эргономичными конфорками. Практичность, функциональность, долговечность, дизайн – вот формула выбора идеальной газовой плиты