Угольные вытяжки для кухни

Разнообразие предложений кухонных вытяжек, на самом деле, сводится к трем основным их типам: проточным, комбинированным, фильтрационным (угольным).

Если с проточными вытяжками все более-менее понятно, то насчет фильтрационных существует масса мнений и суждений, многие из которых верны, а многие являются, мягко говоря, не совсем достоверными. Итак, угольные вытяжки для кухни – в чем их особенности и преимущества и насколько они эффективны в борьбе с кухонным жиром и чадом?

Содержание:

• Принцип действия угольных вытяжек
• Особенности и преимущества угольных вытяжек
• Опровергаем мифы об угольных вытяжках

Принцип действия угольных вытяжек

Этот вид воздухоочистительной техники работает на принципе рециркуляции воздуха, что в корне отличает их от проточных вытяжек, которые полностью удаляют воздух. Кстати, именно по принципу своей работы угольные вытяжки получили названия фильтрационные или рециркуляционные. Их еще называют плоскими из-за их лаконичной формы. Как они функционируют?

1. Работающая вытяжка всасывает в себя воздух, который проходит две степени очистки. На первой ступени жироулавливающий фильтр очищает воздух от грубых частиц – гари, капель жира, копоти. Затем воздушный поток проходит через второй фильтр, угольный. Он обеспечивает тонкую очистку воздуха, лишая его неприятных запахов готовящейся пищи.
2. Фильтры грубой очистки могут быть многоразовые. При загрязнении такого фильтра, его достаточно вынуть, помыть под струей воды или в посудомоечной машине, а затем установить обратно. Если вам не хочется регулярно проделывать эту операцию, такие очистители можно приобрести и в одноразовом исполнении.
3. Фильтры тонкой очистки, которые чаще называют угольными, бывают только одноразовыми. Большинство производителей рекомендует менять их четыре раза в год. Однако, если вы готовите не очень часто или предпочитаете здоровую пищу, без жарки, то вы можете заменять фильтры по мере их загрязнения. Некоторые вытяжки обладают специальными датчиками, по которым можно точно следить за степенью загрязненности фильтра. Это позволит снизить расходы на покупку фильтра и поддержать высокую эффективность вытяжки.
4. Процесс замены фильтров очень прост, с ним справится даже неподготовленный человек. Вообще угольные вытяжки приятны своим дружелюбием к пользователям, их простая эксплуатация окажется по плечу даже детям или престарелым родителям.

Особенности и преимущества угольных вытяжек

Иногда можно встретить снисходительно отношение к угольным вытяжкам. Мол, проточные механизмы – это настоящие помощники, а фильтрационные только воздух гоняют. Однако, это в корне неверное мнение. Угольные вытяжки имеют большое количество преимуществ использования. Вот лишь некоторые.

• Этот вид техники просто монтируется, комфортно управляется и очень легко обслуживается. А его минималистская конструкция не перегружает интерьер и позволяет установить вытяжку практически в любом месте. В отличие от громоздких форм вытяжной техники, вам не придется ломать голову, как спрятать толстые воздуховоды, змеящиеся вдоль стен и «сжирающие» драгоценное кухонное пространство.
• Угольные вытяжки не нарушают естественную систему вентиляции в помещении. Вентиляционный канал не блокируется, воздух может свободно циркулировать.
• При установке угольной вытяжки вам не потребуется система дополнительной подачи воздуха, а вот с другими вытяжками это практически неизбежно.
• Угольные вытяжки стоят дешевле. Даже учитывая необходимость обновления фильтров, этот вид техники все же более лоялен к семейному бюджету. К тому же, дополнительная экономия достигается за счет отсутствия сложной системы монтажа. К фильтрационной вытяжке вам не потребуется дополнительно покупать трубы воздуховода и крепежные системы, не нужно вызывать специалиста и оплачивать его труд. Если посчитать суммарную экономию, то ее хватит на приобретение запаса фильтров на ближайшие лет десять.
• Угольные вытяжки не имеют ограничения в применении. Их можно установить там, где плохой вентиляционный канал и нет никакой возможности просверлить наружную стену. Они могут быть смонтированы в любом уголке пространства, встроены в мебель или даже … в потолок.
• Современный дизайн этих вытяжек весьма лаконичен, что позволяет использовать их в любом интерьере. Благодаря стильному, и, вместе с тем, сдержанному внешнему виду, фильтрационные системы не стремятся на первый план, не пытаются занять половину кухни и расползтись по ней. Они представляют собой хороший образец достойной техники для современных помещений.

Опровергаем мифы об угольных вытяжках

С фильтрационными вытяжками связано много ложных утверждений, которые происходят от слишком поверхностного знакомства с этой бытовой техникой. Постараемся внести ясность в наиболее распространенные вопросы об угольных вытяжках.

1. Нужно использовать только угольные фильтры производителей вытяжки. Это не совсем верно. Собрав информацию, вы можете найти фильтры, которые превосходят «фирменные» по качеству и стоят гораздо дешевле. Не забывайте, что продажа фильтров – значительная статья доходов производителей угольных вытяжек, поэтому они всеми силами будут предостерегать от покупки «чужих» очистителей.
2. Угольные вытяжки менее производительны, чем вытяжные. Это, мягко говоря, непроверенная информация. На производительность вытяжки влияют не только ее технические характеристики, например, мощность мотора, но и степень загрязненности фильтров (для угольной вытяжки), длина воздуховода и точка отвода воздуха (для проточной). К тому же условия эксплуатации каждой вытяжки строго индивидуальны. Кто-то любит готовить жареное мясо, к тому же, члены семейства курят на кухне, а кто-то готовит паровые котлеты и тушеные овощи. У кого-то стоят герметичные пластиковые оконные конструкции, которые в закрытом состоянии не допускают ни малейшего притока воздуха на кухню, а у кого-то установлены деревянные отреставрированные рамы, которые имеют естественные щели. Все эти факторы влияют на общий результат использования. Поэтому аргумент о «недостаточной эффективности» угольных вытяжек попросту несостоятелен.
3. Циркуляционные вытяжки удаляют весь загрязненный воздух, на 100% очищая кухню от запахов, а фильтрационные вытяжки так не могут. Начнем с того, что абсолютное удаление запахов вообще невозможно, так как этому препятствуют законы физики. В любом воздухе присутствует запах, так как это обусловлено знакомым со школы броуновским движением. Другое дело, что в кухне необходимо удалить неприятные запахи пригоревшей пищи, или специфические ароматы продуктов – рыбы или капусты. С такой задачей любая вытяжка справится безо всякого труда. Некоторые запахи совсем не обязательно категорически уничтожать. Они приносят ощущение домашнего уюта и даже некоторой защищенности. Например, запах свежеприготовленного хлеба или ванильного кекса доставит только положительные эмоции.
4. А вот утверждение, что при удалении воздуха нарушается температурный баланс помещения, целиком и полностью верно. Например, летом на место удаленного воздуха с улицы поступает горячий, в кухне становится жарче, кондиционер работает с больше нагрузкой. Что это означает? Дополнительный расход электроэнергии. Этого не происходит с фильтрационной вытяжкой, которая сохраняет объем воздуха и его температуру.

Так что, как можно убедиться, все возражения против угольных вытяжек не очень убедительны. А вот преимущества ее вполне ощутимы. Конечно, выбор этой техники должен осуществляться с учетом особенностей семенного уклада, традиций готовки, условий эксплуатации. Но не спешите пойти на поводу у продавцов техники или мнения пользователей какого-нибудь тематического форума. Изучите особенности каждого вида вытяжек, и после этого делайте собственный выбор. Тогда он обязательно будет правильным.