Как расставить мебель на кухне?

Для того чтобы кухня была по-настоящему функциональной и стильной, большое значение имеет не только дизайн мебели, но и ее расстановка. Что лучше – вытянуть все в ряд вдоль стен, или организовать зоны-островки? Стол лучше оставить ближе к двери или отодвинуть к окну? Как расположить мойку? Все эти вопросы потребуют ответов еще на стадии проектирования кухонной мебели.

Функциональность, практичность в использовании, удобство, красота… Как расставить мебель на кухне, чтобы все эти критерии находились в полной гармонии?

Мебель для маленькой кухни

Конечно, большие пространства прекрасно выглядят на рекламных картинках. Но в жизни гораздо чаще встречаются кухни маленького и среднего размера. Начнем с маленькой кухни. Как расставить мебель на ограниченном кухонном пространстве с максимальным комфортом?

• Предпочтите угловой способ расстановки мебели. Он самый компактный и эргономичный для маленьких кухонь.
• Высокими предметами ограничьте зону расположения мебели. Не стоит разрывать визуальный ряд перемежающимися высотами – это создаст ощущение перегруженности пространства.
• Подумайте о возможности использования низкого холодильника. Так получится еще одна дополнительная поверхность. Однако, хотя бы один высокий предмет мебели для кухни необходим, он будет визуально устремлять вверх пространство. Его лучше расположить в начале или конце рабочей зоны.
• Мебель в маленьких кухнях расставляют вдоль стен. Если кухня узкая – используют две стены, расположенные рядом. На квадратных кухнях можно задействовать все стены, а обеденный стол расположить посередине. При этом обеденный стол с откидными крышками поможет сэкономить пространство.
• Мебель, вытянутая в одну линию на маленькой кухне, практически не оставляет места для обеденной зоны. При таком расположении используют откидные столы. Такой стол можно смонтировать на глухой стене, поближе к источнику освещения.
• Закругленный обеденный стол, который более экономно располагается в пространстве, чем квадратный, можно поставить ближе к окну, чтобы освободить проход.
• В расположении бытовых приборов следует придерживаться правила треугольной расстановки. Ключевые точки: холодильник, мойка, плита. Диктуется этот принцип простой логикой: сначала мы достаем продукты, подготавливаем их к тепловой обработке, затем готовим.

Такой треугольник легко реализовать и при угловой расстановке, и при расположении мебели вдоль трех стен. Однако в современных интерьерах все чаще можно встретить другие варианты. Например, холодильник может быть вынесен перед плитой, или вовсе убран из маленькой кухни в нишу коридора. Это не очень удобно с точки зрения организации труда, но может сэкономить место в кухне.

• В маленькой кухне имеет смысл максимально использовать встроенную технику для экономии пространства.

Как расставить мебель на средней кухне?

Экономно и функционально использовать кухонное пространство необходимо всегда. Какие варианты можно предложить для кухни не очень большой, но и не крошечной?

1. Угловая расстановка. Самый распространенный вариант для таких кухонь – угловой. То есть мебель ставят вдоль двух соединяющихся стен. При этом вдоль более длинной стены, как правило, выстраивается мебель рабочей зоны: плита, рабочие поверхности, мойка. Еще одна рабочая поверхность и холодильник находят себе место у перпендикулярной стены.
2. Расстановка мебели буквой «П». Этот вариант нежелательно использовать для узких помещений. Такая расстановка еще больше сузит пространство. «П» -образная расстановка подходит для квадратных кухонь, позволяя обеспечивать правильные пропорции помещения, и легкость доступа хозяйки до основных объектов работы.
3. Выбирая расстановку мебели вдоль двух параллельных стен, следует помнить, что минимальное расстояние между ними должно быть 120 см. Чем больше, тем комфортнее будет находиться на такой кухне.
4. Расстановка с зонированием. Сейчас этот тренд наиболее популярен. Рабочая зона, столовая, зона отдыха. Звучит хорошо, но как это обеспечить на практике в небольшой кухне? Следует примириться с тем, что такое зонирование будет, скорее, визуальным, с помощью цвета или освещения. А вот традиционный обеденный стол можно заменить широкой барной стойкой. Она будет и столовой зоной, и разделителем для рабочего пространства и места отдыха.
5. Разместив высокие предметы – пеналы и холодильник на границах рабочей зоны, вы добьетесь эффекта визуального увеличения помещения.
6. Обеденный стол может стоять не только у стены, но и у окна, а также располагаться посередине кухни, создавая, тем самым, островок отдыха. Такое расположение имеет смысл, если проход к рабочей зоне можно организовать вдоль стен.
7. Для средней кухни, как и для маленькой, бытовую технику лучше приобретать встроенную, а варочную поверхность и духовой шкаф размещать раздельно, не загромождая кухню монолитной плитой.
8. Треугольник ключевых бытовых приборов — холодильник, мойка, плита – лучше разделить дополнительными рабочими поверхностями. На кухне средних размеров это вполне можно сделать.
9. Расставляя мебель, помните о том, что радиаторы отопления нельзя закрывать мебелью. Это и некомфортно для кухни, и небезопасно для мебели. Кроме того, при планировке размещения мебели надо учитывать еще и имеющиеся коммуникации: газ, вода, электричество.

Мебель для большой кухни

Много пространства – это здорово, но расположить нужные вещи в нем функционально совсем не так легко, как может показаться. Как расставить мебель в большой кухне удобно и красиво?

• Воспользовавшись большой площадью, можно отделить рабочую зону барной стойкой. Зону отдыха можно сделать больше, чем в стандартных кухнях, добавив к ней кресла, диван, торшер.
• Если вам удобнее работать в кухне, где мебель стоит вдоль стены, то вынесите обеденную зону в центр. Это придаст кухне новый облик, и сделает ее интерьер более уютным.
• Большую популярность на больших кухнях имеет расстановка мебели в виде «острова». Он может быть оснащен дополнительными опциями в зависимости от вкусов хозяйки кухни. Островная планировка позволяет разместить на отдельно стоящей поверхности плиту или мойку, хотя для этого, скорее всего, придется перепланировать систему водоподачи. Размещение на острове рабочего места не очень удобно, так как заставляет хозяйку совершать больше лишних движений.
• Вообще же, общим правилом расстановки мебели для большой кухни является относительно равное расстояние между вершинами уже знакомого нам треугольника – холодильника, плиты, мойки. Это удобно для того, что передвижения хозяйки по кухне были рациональны. Желательно, чтобы линия шла слева направо.

Любой принцип расстановки мебели можно применить для того, чтобы сделать пространство комфортным и красивым. Однако, помните и о законах организации труда. В конце концов, на кухне женщины много трудятся, поэтому позаботьтесь и о том, чтобы этот труд стал легче и приятнее: подберите столешницы по росту хозяйки дома, расположите духовой шкаф выше, а варочную поверхность ниже, чем рабочий уровень. Это уменьшит нагрузку на позвоночник той, кто готовит. Пусть ящики шкафов будут выдвижными, а рабочая поверхность столов обеспечена дополнительным освещением. Тогда расположение мебели на вашей кухне станет не только стильным, но разумным и эргономичным!